半岛·综合体育1月27日，渔民新村集团宣告布告称：因大宗本地村民正在店内及陆续继续地胁造，以致我司通盘员工及来店顾客的人身安适无法获得保证，公司的家产安适亦无法获得保证，于是，渔民新村芳村店正在1月28日起进入无穷日暂停生意。

　　行为广州着名餐饮品牌，渔民新村素有广州“海鲜航母”之称。但近年来，其门店陆续退缩，已从巅峰期的28家降至7家。而除了渔民新村，近几年又有不少着名酒楼淡出了人们的视野。正在消费趋向瞬息万变确当下，老牌酒楼该怎么治理眼下的窘境？

　　1月30日，红餐网走访渔民新村广州芳村店， 该店位于广州荔湾区花地大道，面积约3.6万平方米。目前，该店的前门已上锁，不再对表生意，泊车场后门的“渔民新村”字样依然没落，现场不少工人正将店里的桌椅、柜子等搬运到货车上。

　　走进店内，蓝本辽阔气度的宴会大厅，现在只剩下遍地零落正在地、恭候打包的各式物品。

　　据认识，渔民新村芳村店歇业的要紧是由于其拖欠了高达数百万元的房租。1月30日，红餐网从渔民新村集团芳村店物业方广州市怡正商务效劳有限公司（下称“怡正公司”）合联有劲人处认识到，渔民新村拖欠2023年12月及本年1月的房钱和办理费，共计270万余元。

　　不表，让整举事项惹起平凡眷注的不单是门店歇业自身，还正在于物业方催租的格式略显“粗暴”。

　　企查查显示，物业方怡正公司的独一股东和本质操纵人工广州荔湾区花地街花地股份配合经济连结社。

　　而合于渔民新村集团正在布告中提及的“大宗村民正在餐厅内，强占用于平常谋划的餐桌椅”气象，物业方上述有劲人吐露并不知情。

　　怡正公司方面吐露，遵循两边房租合同法则，欠租抢先30天怡正即有权收回物业，而渔民新村芳村店拖欠了2个月房租。

　　对此，黎永星则正在上述微信朋侪圈泄漏，公司和花地村社配合二十几年来没有拖欠员工工资及房钱的气象，并于本年1月2日向花地村社交了包蕴昨年12月及之前拖欠的房钱，目前已向相合部分陈诉物业方反对芳村店平常坐蓐的举止。据悉，渔民新村芳村店与物业方目前的租约到期功夫为2024年3月31日。

　　据南都湾财社报道，渔民新村老板通过卖房依然交齐了2023年11月的房钱，指望物业方能给“喘气”时机，也曾策动将之前所交的押金401.7万元用来笼盖租约已矣前的房钱，未够则补齐，但均未获得物业方协议。

　　至于拖欠房租的来源，渔民新村芳村店称实属无奈，一方面，芳村店自2020年以还谋划情形不太理思，昨年以还谋划特别贫苦，每个月折本数额能到达数十万元。另一方面，本地物业方加租30%，胜过了其所能经受的压力，于是芳村店已定夺不再续租约。

　　值得一提的是，渔民新村芳村店依然是二度拖欠房租。一年前，渔民新村芳村店就曾因拖欠房租而姑且歇业。

　　2023年2月，怡正公司曾宣告通告称，渔民新村芳村店拖欠其2022年7月~2023年2月的房钱和办理费，合计金钱1095.52万元，如芳村店未能定期缴纳，怡正公司将收回物业饮食。

　　然后，渔民新村集团宣告布告称，芳村店正在2023年2月下旬缴清了拖欠的金钱。

　　针对渔民新村物业方之间的租赁瓜葛题目，红餐网于1月30日下昼致电花地街道处事处，就业职员称此日（1月30日）下昼，本地法令部分、居委会等将构造两边调解瓜葛，实在疏导结果将以布告样式择期对表颁发。

　　其它，红餐网还从怡正公司处认识到，渔民新村还行为“二房主”，将片面对街档口、商铺等物业租赁给其他商户，目前这些商户未受两边房租瓜葛影响，皆能平常谋划。

　　渔民新村于2005年由黎永星创立，所属办理公司为广东渔民新村饮食有限公司（下称“渔民新村公司”），首家门店开设于广州市番禺区。

　　黎永星同时仍旧广州着名海鲜品牌东江海鲜的连结创始人，彼时渔民新村为东江集团斥资打造的主力品牌，定位中高级海鲜酒楼，与东江海鲜酒家、鸿星海鲜酒家成为该集团的三大顶梁柱。

　　公然音信显示，渔民新村一度被誉为“海鲜超市”，海鲜品类包罗万象，超大型宴会厅不妨容纳上百桌宴席，片面旗舰店内的穹顶还吊满华侈的水晶吊灯。

　　然而跟着功夫推移，渔民新村已崭露品牌老化的迹象，品牌势能展示下滑态势。据广州当地消费者李先生先容，现在渔民新村区别门店之间层次区别较大，河汉、番禺总店人均200元安排，做作还能撑持中高级定位，而像芳村店人均不表70、80元，正在当地熟客心目中已属于比拟平价的海鲜酒楼。

　　群多点评显示，正在番禺总店、河汉店以及依然歇业的芳村店评论区，不少消费者对待渔民新村的出品和效劳评议“日常”，吐露目前更多是凭情怀惯性消费，以为门店运营程度又有晋升空间。

　　企查查显示，2022年渔民新村公司生意总收入8271万元，同比省略了约32%；利润总额为负750万元，同比推广6.5倍；从业人数299人，比2021年省略了143人。同时，欠债总额高达6583万元。

　　近期也有渔民新村内部人士向媒体泄漏，自疫情以还，渔民新村多个分店的谋划情形不佳，不绝处于亏本状况，2023年以还状况越发倒霉饮食。

　　因为陆续亏本，近几年渔民新村的门店数也缩减不少。遵循渔民新村集团官方公家号，2019年12月30日道贺集团建立30周年时，其具有直营门店28家（包蕴渔民新村等多个旗下品牌），遍布广州、佛山、上海、南京等都会饮食。

　　然而2020年以还，渔民新村旗下多个门店被曝歇业乃至合店半岛·综合体育。如2020年3月，广州渔民新村饮食有限公司宣告临江店歇业布告，该店成为疫情时候广州首家合上的大型餐饮门店；茂名、阳江的渔民新村品牌店也依然不断合上；昨年，其位于佛山的渔民新村正式歇业。

　　2023年6月24日，渔民新村集团公家号宣告的推文显示，旗下门店共14家，笼盖规模退缩至仅广州、上海两城，包蕴渔民新村、东江海鲜酒家、安闲馆西餐厅、粤港潮这4个品牌，此中，渔民新村品牌门店数为8家。

　　二十年前餐饮行业热火朝天，那是宴席餐饮、阔绰海鲜酒楼的巅峰时间，广州的东江海鲜酒家、渔民新村，北京的净雅大旅馆，都是阿谁时间的产品。

　　公然音信显示，2014年渔民新村打造河汉旗舰店足足花费了10亿元，像芳村店如此的万平大店正在当时的高端酒楼界也不堪罗列，玩家们纷纷比拼谁更阔绰、谁更上层次、谁能供应最珍稀的食材……

　　正在现在的消费语境下饮食，不少消费者对高级酒楼的高客单价望而生畏。同时，酒楼群多是数千平大店，其带来的超高的谋划本钱使得门店谋划的难度越来越大，一朝客流不足预期，很疾就会入不敷出。开大店逐渐遗失性价比，乃至有不少业内人士称“非须要不推选餐饮人开大店”。

　　其它，任何品牌都有老化的告急，没能跟上时间脚步的品牌约略率见面对裁减，但依然老化的品牌借使能加疾迭代升级，也未必不行迎来进展，对待渔民新村等老牌着名酒楼来说，品牌升级是眼下须要治理的困难。不表，物业方和餐饮店往往是相伴而行的配合合联，遇上有贫苦的餐饮店，物业方多少许分解与维持，也许更有时机迎来皆大欢笑的终局。

　　本文来自微信公家号：红餐网（ID：hongcan18），作家：何沛凌，编纂：王秀清

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