普洱茶多用盖碗和紫砂壶冲泡，闭于盖碗的泡法，良多人都驾御了。不表对待紫砂壶何如才智冲泡出普洱茶的最佳风韵，恐怕有不少茶友还不大白。

　　通过对普洱生茶饼的感官审评能看到，其香气从第一泡的较高爽、微有烟味渐渐转为烟味削弱，甜味增多冲泡，且跟着冲泡时分伸长，结尾闪现了闷味。

　　并且跟着冲泡时分和次数的增多冲泡，茶汤浓度渐渐增多；鲜度、甘度均正在第一泡最昭着冲泡，其后渐渐削弱；涩度由第一泡的微涩渐渐加强，苦度也渐渐加强。

　　同样，跟着冲泡时分和次数增多，茶汤浓度渐渐增多，不表口腔刺激感弱于生茶。

　　熟茶香甜度总体较好，且没有昭着消重；涩度上，因为熟茶中多酚类物质洪量氧化集结，以是涩度不昭着。

　　滑度上，熟茶滑度总体较高，跟着冲泡时分伸长有所低重，个中以第一泡和第三泡0.5min时滑度值最高。

　　普洱生茶总体上茶多酚含量较高，长时分冲泡会发生心酸味。以是冲泡普洱生茶饼时，正在妥善负责浓度的条件下，应以低重心酸度，超越甘滑度为主。

　　通过冲泡实行能看到，第一泡得分最高的是0.5min出汤，第二泡得分最高的为立刻出汤，第三泡同样仍然立刻出汤得分最高。

　　以是，紫砂壶冲泡普洱生茶饼的最佳时分为第一泡0.5min出汤，第二、三泡立刻出汤。

　　紫砂壶冲泡普洱熟茶时，闭键超越的是甘滑度，跟着冲泡时分增多冲泡，浓度、酸度会增多，因而正在妥善浓度下，应超越甘滑度，弱化酸度冲泡。

　　通过三次冲泡斗劲，第一泡得分最高的为1分钟出汤，第二泡得分最高的是正在第一次根柢上一直1分钟出汤，第三泡同样为1分钟后出汤。

　　以上冲泡对象均为茶饼，且冲泡尺度仅是提议，沏茶并没有必然的死法则，局部可依照提议尺度，维系个生齿味调度浓淡哦~

　　参考材料：[1]《普洱茶紫砂壶冲泡法研商》，张颖彬、周苏娟等，《中国茶叶》2017.03。紫砂壶泡普冲泡洱何如更好喝？看完这篇你就会啦