半岛·综合体育① 肠道产丁酸菌正在ST段抬高型心肌梗死患者和授与缺血再灌注的恒河猴肠道中富集；② 肠道产丁酸菌有利于心肌梗死的切确诊断；③ 心肌梗死患者的粪菌移植加重了无菌幼鼠的心脏毁伤；④ 正在心脏毁伤后的修复流程中，丁酸盐和酮体代谢巩固；⑤ 添补丁酸可刷新心肌毁伤后的心脏成效；⑥ 产丁酸菌的定植（芳华双歧杆菌和病毒丁酸单胞菌）伴跟着内源性生酮的富集，可刷新心肌梗身后心脏毁伤。

　　肠道菌群及代谢产品与多种血汗管疾病的相合越来越亲密，但它们正在人类心肌梗死毁伤反响中的效力尚未确定。Nature Communications最新作品对临床心肌梗死患者以及授与缺血再灌注打点的非人类灵长类动物的菌群特色实行检测，并提示肠道产丁酸菌以及丁酸对待心脏梗死预后的潜正在有益效力。（@RZN）

　　① ω3多不饱和脂肪酸（PUFA）——DHA和EPA可个别逆转西方饮食诱导的基因和脂质变动，DHA恶果更好；② β细胞素是一种合头的EGFR集合卵白，正在肝癌中上调，正在患有NASH的动物和人类中可被ω3 PUFA下调；③ β细胞素通过鼓吹静止的肝星状细胞增殖、诱导爆发TGFβ2和减少胶原天生阐发效力；④ 与TLR2/4煽动剂纠合运用时，β细胞素上调巨噬细胞中的整合素，从而巩固炎症和纤维化。⑤ ω3 PUFA可以通过调控转录因子Foxo3和Kdm5d，影响β细胞素的表达。

　　临床和临床前研商证据，正在饮食中添补ω3多不饱和脂肪酸（PUFA）能够省略非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的肝脏成效阻挠，但这种效力的分子根本尚不睬解。EMBO Molecular Medicine近期宣布的作品，创造ω3 PUFA对β细胞素的欺压，是ω3 PUFA正在NASH中抗炎和抗纤维化效力的合头机造之一。（@章台柳）

　　① 低碳水化合物高脂肪（LCHF）饮食干与一周后，ω-3、ω-6和ω-9组幼鼠体重增幅更幼；② LCHF饮食或许逆转高脂高糖饮食惹起的幼鼠葡萄糖耐受不良，且富含ω-3和ω-9不饱和脂肪酸的LCHF恶果更好；③ ω-3和ω-9组幼鼠空肚胰岛素和HOMA-IR目标刷新更明显；④ LCHF饮食减少了胰岛素通道卵白如IR、IRS1和AKT的活性半岛·综合体育，且ω-3组线粒体复合物和AMPK信号通道卵白活性更高；⑤ ω-6和ω-9的LCHF饮食诱导了M2型巨噬细胞极化，ω-3和ω-9调剂细胞因子更明显。

　　肥胖受遗传和处境等多要素影响，饮食干与，比如低碳水化合物高脂肪（LCHF）饮食正在歇养肥胖方面的效力尤为卓越。目前，分歧脂肪酸源泉的LCHF饮食对肥胖的影响知之甚少。近期宣布于Clinical Nutrition上的作品，考察了分歧脂肪酸源泉的LCHF饮食是否对胰岛素造止、脂质代谢和线粒体活性相干的细胞流程有影响，并研商这些要素奈何调剂体内平均流程。结果标明，LCHF饮食有帮于刷新肥胖幼鼠的体重减少和葡萄糖耐受不良，且摄入ω-3多不饱和脂肪酸和ω-9单不饱和脂肪酸对刷新葡萄糖耐受不良、脂质代谢和抗炎效力更有用。（@RZN）

　　① 通过微生物组、肠菌代谢物和伙食摄入，评估新加坡成人食用高压灭菌Okara饼干（AOK）和发酵Okara饼干（RO）对肠道壮健的影响；② 食用AOK可明显抬高总血清短链脂肪酸及乙酸程度，而食用RO可明显抬高粪便戊酸和血清丙酸程度饮食，低落粪便石胆酸程度；③ 分歧干与组间血清zonulin无明显分别，且食用AOK会低落梭菌目品貌，食用RO会减少双歧杆菌品貌；④ 食用AOK可抬高血清SCFA程度，但与发酵无合，而食用RO可通过调剂肠菌进而抬高肠道代谢物。

　　Okara是一种富含纤维的食品副产物，通过与少孢根霉实行生物发酵能够抬高其养分质地，爆发可发酵的底物进而刷新肠道壮健。即日，新加坡国立大学研估客员正在Molecular Nutrition and Food Research宣布最新研商，对比了新加坡成人食用高压灭菌Okara饼干（AOK）和发酵Okara饼干（RO）对肠道壮健的影响，创造按期食用RO饼干通过调剂肠菌可刷新SCFAs和胆酸浓度，值得体贴。（@九卿臣）

　　① 动物试验研商标明，伙食胆固醇明显调动肠道菌群（如单形拟杆菌）及肠道菌群代谢物（如胆汁酸、短链脂肪酸和色氨酸衍生物），其代谢物变动可认为介导胆固醇相干疾病的新机造；② 胆固醇微生物代谢物粪甾醇的汲取率较低，且通过粪便分泌；③ 微生物将胆固醇转化为粪甾醇可以是机体低落胆固醇的首要途径；④ 胆固醇-3-硫酸盐首要由含有Bt_0416基因的拟杆菌属代谢天生，其对宿主壮健的影响首要与免疫调剂和肠上皮修复相合。

　　伙食胆固醇和肠道微生物群之间的互相效力激烈影响宿主的壮健。近年来，相干研商正在这一界限博得了很大起色，须要对其实行总结，以加深对伙食胆固醇-肠道微生物群互相效力及其对宿主壮健影响的明白。近期浙江大学生物编造工程与食物科学学院陆柏益动作通信作家正在Critical Reviews in Food Science and Nutrition宣布了一篇综述，描绘了伙食胆固醇对肠道微生物群及其代谢物的影响、肠道微生物群对胆固醇的代谢以及互相效力对宿主壮健的影响的最新起色。（@注册养分师陈彬林）

　　① 纳入136名非酒精性脂肪肝病插手者（80.9%为男性，均匀年纪为39岁，均匀BMI为27.4kg/㎡）评估动物内脏摄入量与肝病吃紧水平间的相合，此中65.4%活检证据为非酒精性脂肪肝炎（NASH）；② 与非NASH患者比拟，NASH患者动物内脏摄入量较低，食用的加工红肉和鸡蛋较多；③ 调度风陡峭素和混淆要素后，动物内脏摄入量与NASH危机之间还是存正在明显负相干性；④ 内脏摄入量对待肝脏脂肪变性、气球样变、幼叶炎症以及肝纤维化水平均无明显影响。

　　近年来非酒精性脂肪肝病（NAFLD）正在中国人群中患病率敏捷增加，饮食要领的调动（如地中海饮食）对待歇养NAFLD和非酒精性脂肪性肝炎（NASH）是有用果的。温州医科大学附庸第一病院郑明华教练正在HepatoBiliary Surgery and Nutrition宣布比来研商型作品，研商动物内脏摄入与NASH危机之间联系。（@RZN）

　　① 高脂饮食诱导脂肪肝蛋鸡模子，创造菊粉可缓解蛋鸡脂肪肝，减少巨单胞菌属品貌，粪菌移植尝试证据其与脂肪变性基因表达等目标负相干；② 离别得到单形巨单胞菌CML154，体表尝试注明菊粉可明显鼓吹CML154滋长，将其灌胃到脂肪肝蛋鸡和幼鼠模子中，均可明显缓解脂肪肝；③ 通过检测一共体内尝试宿主肠道SCFAs浓度，创造菊粉和CML154干与会减少丙酸浓度；④ CML154爆发的丙酸会激活APN-AMPK-PPARα信号通道，鼓吹脂质认识，阐发缓解脂肪肝效力。

　　蛋鸡脂肪肝归纳征是产蛋鸡常见的一种养分代谢性疾病，首要爆发于笼养蛋鸡的产蛋顶峰期和产蛋后期，给蛋鸡财产带来吃紧的经济牺牲。防范和管造蛋鸡脂肪肝归纳征的爆发、发达是保证蛋鸡财产壮健发达的合头题目之一。即日，中国农业大学胡永飞及团队正在npj Biofilms and Microbiomes宣布最新研商，注明菊粉可通过调剂肠道微生物缓解蛋鸡脂肪肝，确立菊粉、单形巨单胞菌CML154和脂肪肝间的因果相合，标明CML154是防范或歇养脂肪肝的潜正在益生菌，值得体贴。（@九卿臣）

　　① 纳入英国生物银行402982位成人，评估食品中增加盐的频率与爆发T2D危机间的相合，正在中位随访11.8年时间，共13120人患有2型糖尿病；② 比拟那些从不或很少正在食品中增加盐的人，不常、老是和不停增加盐的人别离会减少11%、18%和28%患2型糖尿病危机；③ 没有创造正在食品中加盐频率与基线D爆发危机的协变量间存正在明显互作；④ 体重指数、腰臀比和C反响卵白会介导个别正相干，此中时常吃盐多与较高的体重指数和腰臀比相干。

　　为填充长久伙食钠摄入量与T2D间相合的常识空缺。即日，杜兰大学研估客员正在Mayo Clinic Proceedings宣布最新研商，评估了食品中增加盐的频率与爆发T2D危机间的相合，创造正在食品中增加盐分频率越高，机体患T2D的危机就越高，值得体贴。（@九卿臣）

　　① 为了确定局部饮食频率（每天≤三餐）是否比不局部饮食频率（每天≥四餐）对成人心脏代谢壮健目标（首要了局是体重变动）有更好的影响，本编造评判纳入了试验干与继续起码两周且正在成人中实行的16项临床试验，共17份陈诉；② 5项试验因为陈诉亏空，其数据被摈斥正在聚会说明以表，而16项试验中有15项拥有高偏倚危机；③ 据现有证据而言，高频率和低频率饮食对体重变动的影响没有区别（特地低真实定性证据）。

　　进食频率可以影响体重和心脏代谢壮健，干与试验和察看性研商标明，高频率和低频率的饮食都可以与更好的壮健结果相合，结果莫衷一是。目前还没有指引目标示知奈何创议壮健的成年人摄入食品或饮料的频率。近期宣布于International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity的一项编造综述与聚会说明标明，高频率或低频率饮食形式对心脏代谢壮健没有彰彰的优劣之分，于是咱们尚不行首倡局部或不局部饮食频率来调动壮健年青人和中年人的心脏代谢壮健目标。另日还须要更多计划精良的试验来确定饮食频率对壮健的影响。（@注册养分师陈彬林）

　　① 448名壮健成年人被随机分为按照壮健低碳水化合物（HLC）或壮健低脂（HLF）饮食12个月；② 对待HLC和HLF饮食，高质地/高顺从组12个月均匀身体质地指数消重明显，低质地/低顺从组无明显变动，高质地/低顺从组和低质地/高顺从组的值介于两者之间；③ HLC饮食下高质地/高顺从组空肚血糖和空肚胰岛素均取得明显刷新；④ HLF饮食下高质地与甘油三酯的刷新相干。

　　壮健饮食能够帮帮减肥，比如吃高质地的饮食或僵持特定的饮食形式会影响减肥恶果。然而，对待那些按照宏量养分素局部饮食的人群来说，两种饮食办法同时干与对待减肥的恶果依旧未知。近期宣布于American Journal of Clinical Nutrition上的针对随机临床试验的二次说明标明，正在壮健低碳水化合物和壮健低脂饮食中，高质地/高顺从组12个月内BMI消重幅度明显大于低质地/低顺从组，分析高饮食顺从性和高质地饮食相集合的减肥要领确实有用。（@RZN）

　　感动本期日报的创作家：Leo，章台柳，RZN，BELLA，accepted半岛·综合体育，orchid，九卿臣，注册养分师陈彬林半岛·综合体育多文聚焦：来自肠菌和饮食的脂肪酸有何康健成效？